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县市场监管局集中开展小餐饮专项安全检查活动

< 返回 信息来源:县市场监管局 梁宗昌 发布日期:2022-10-08 浏览次数:2382

  为全力保障群众食品安全,喜迎党的二十大胜利召开,县市场监督管理局以“安全生产大起底、风险隐患大排查”活动为契机,坚持问题导向,立足监管重点难点,集中开展了小餐饮专项安全检查行动。


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  针对小餐饮经营规模小,经营区域分散,经营时间较为固定的特点,该局加强组织领导,实施高位推动。成立了由局长姚志永任组长的工作领导小组,下设四个专项巡查组,每天早七点开始对县城辖区的小餐饮经营户集中开展拉网式巡查。执法人员开展密集巡查,加强监管力度。以早餐店、街道社区小店、特色小餐饮店为重点,对证照信息公示、食品安全管理制度落实情况、厨房环境卫生情况、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康管理、食品原材料采购索证索票及查验登记、食品加工操作、餐厨废弃物的处置情况等开展全环节、全过程监督检查。执法人员加强宣传引导,规范行业自律。督促经营者高度重视食品安全,加强日常环境卫生管理,认真履行相关管理制度,切实消除食品安全风险隐患。


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  此次小餐饮安全检查专项行动累计出动执法人员332人次,检查小餐饮经营户166户次,下达责令改正通知书28份。下一步将继续加大对食品“三小”业态的监督检查力度,进一步推进食品安全管理制度落实,全力提升食品安全保障水平。