县农业农村局开展畜禽屠宰专项整治“扫雷行动”

　　近期，为加强畜禽屠宰监督管理，严格规范屠宰生产行为，保障春节期间肉食品安全供应，县农业农村局开展了畜禽屠宰专项整治“扫雷行动”。行动中，该局共计出动执法人员20人，执法车4辆，检查生猪产品销售户45户。

　　严把“六关”，规范工作程序。对屠宰点生猪静养、屠宰检疫操作规程执行情况、猪血和不可食用猪产品的收集和处理、屠宰环节病害猪无害化处理、进出屠宰点车辆和厂区消毒等情况进行了全面检查，坚决杜绝“非洲猪瘟”入境，严禁未检疫检验、不合格的病死猪肉、注水猪肉流向市场。

　　追根溯源，严防台账缺口。详细查看了溯源单、检疫合格证明回收情况，并对生猪进场台账、“瘦肉精”检测台账、肉品品质检验台账等记录进行抽检，未发现安全隐患。

　　加强培训，提高宣传效果。以张贴标语、发放宣传资料、现场解答等形式对《动物防疫法》《食品安全法》等相关法律法规进行广泛宣传。截至目前，共组织培训基层动物卫生监督人员35人次，开展宣传活动2次，发放宣传资料500份。

　　严格监管，保证常抓不懈。建立长效机制，整顿屠宰秩序，严厉打击私屠滥宰行为，全面做好畜禽定点屠宰的各项监管工作，从源头上保障上市肉品的质量安全，严防出现区域性、系统性的屠宰环节质量安全风险。