我县举办迎金秋“景忠山板栗酒杯”栗乡厨艺大赛

　　金风送爽喜迎丰收节日，群英荟萃共迎美好“食”光。8月28日，由县总工会主办，迁西县农业产业协会承办，县文化馆、迁西景忠山酒业协办的迎金秋“景忠山板栗酒杯”栗乡厨艺大赛在旧城乡前河东寨村成功举办。来自全县各乡镇农家院、民宿的16支代表队同台竞技，共同演绎栗乡美食的非凡魅力。

　　各位厨艺高手们齐聚前河东寨村休闲广场，以迁西本土食材为主要原料，开启了一场巅峰对决。现场气氛热烈而紧张，选手们全神贯注，各展神通。有的将板栗、栗蘑等巧妙融入传统菜肴，赋予其新的活力；有的则大胆创新，创造出令人惊艳的新菜品。煎、炒、烹、炸，各种烹饪技法层出不穷。经过精心雕琢，一道道色香味俱佳的菜品便呈现在评委和观众面前。

　　评委们细细品味每一道菜肴，从色、香、味、形以及文化特色等多个方面进行严格评判。观众们也纷纷围拢过来，一边欣赏选手们的精彩表现，一边交流着对栗乡美食的喜爱之情。各类菜品凭借精巧的创意、卓越的品质和与众不同的口感生动展示着栗乡美食的独特魅力，征服了现场的每一个人。

　　最终，经过激烈的角逐，兴城镇聚仙山庄代表队凭借鸡蓉栗蘑和栗乡板栗肉两道美食获得一等奖；尹庄乡滦水农家院代表队、太平寨镇城悦农家菜屋代表队获得二等奖；新集镇凤鸣山庄、旧城乡云谷山庄、金厂峪镇家乐餐饮农家院、东荒峪镇全林小吃四支代表队获得三等奖。

　　此次大赛，不仅为全县的厨艺高手们提供了展示风采的大平台，更将迁西美食的魅力展现得淋漓尽致，进一步提升了我县以板栗、栗蘑为主的特色农品美誉度、知晓率，为发挥县域农业产业聚集效应，开拓精深加工市场奠定了基础，为迁西的旅游和经济高质量发展发展注入了新的活力。