“冰”栗，让你领略迁西板栗的另一种风味

　　一颗小小的板栗，经过不同的加工技艺、不同的匠心打造，会产生许多种令人一品难忘的口味。今天，记者就带你走进位于洒河桥镇牛店子村的迁西县金栗贸易有限公司，去领略板栗食品新宠——“冰栗”的独特风味。

　　走进公司“冰栗“加工车间，记者看到，上百名工人正在紧张有序地忙碌着，小小板栗在工人们灵巧的手里，分分秒秒间就张开了小嘴，露出了微黄的果肉。金栗贸易有限公司经理娄冰介绍，“冰栗”从口感上既有炒栗的糯香，又有专属的清凉甜爽，好剥壳不粘皮。在推向市场后，很受食客的青睐。尤其是南方的食客，更将其视为体验北方果品的首要选择。

　　从一颗普通的板栗到一枚特色独具的“冰栗”，凝结着金栗贸易有限公司做强做优板栗产业的执着追求。据了解，金栗贸易有限公司自成立以来，就致力于板栗加工新品——“冰栗”的研发生产。项目于2021年12月开工建设，总投资1.2亿元，建成面积达2000平方米的生产车间、5000平方米的冷库，可加工储存板栗4800余吨。经过两年多的不懈努力，公司现已发展成为占地100亩的集板栗加工、仓储、配送等业务于一体的综合性板栗加工企业。

　　“公司始终坚持走差异化发展之路，努力把‘冰栗’打造成为与众不同、别具特色的拳头产品。目前，公司‘冰栗’年产量已达8000吨，销售收入达5000万元。”娄冰兴奋地说，“出乎我们意料的是，随着年关将近，公司‘冰栗’订单暴涨，现在我们只能加班加点生产，确保按期把‘冰栗’送到每一位客户的手上！”

　　望着全速运转的生产线和生产线上忙碌不停的工人，记者仿佛看到那一箱箱“冰栗”正被食客争抢的火热场景，仿佛看到迁西板栗产业的美好未来……