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我县开展“迁西特色美食”评选活动

< 返回 信息来源:关杰 发布日期:2023-06-01 浏览次数:7440

打造“舌尖上的迁西” 一展“唇齿留香的厨艺”

我县开展“迁西特色美食”评选活动


  为引导我县餐饮业良性健康发展,切实打造全县旅游消费和投资软环境,培育和弘扬县域特色美食文化,树立迁西独特的优质美食口碑,宣传展示我县饮食文化底蕴,促进全县经济和旅游产业持续健康发展,我县决定于2023年6月1日-2023年8月30日在全县范围内开展“迁西特色美食”评选活动。


  活动突出广泛性、大众性、民俗性、特色性,广泛征集和发掘我县城乡具有独特风味和传统技艺的美食。县内各餐饮单位或个人申报,须符合下面评选基本条件:具有鲜明地方特色,能体现迁西特有的美食文化和地域特征,符合餐饮消费饮食习惯;主要原材料为本地生产,具有一定历史传承价值;制作工艺标准化,质量优良、稳定,价格适中;在本地或区域内具备一定知名度;食品原材料能充分体现原生态、绿色有机、健康养生,不使用国家禁用的动、植物,符合食品安全无违规添加,无国家明令禁止使用的食品添加剂。


  活动按照自愿、公平、公正的原则,前期通过乡镇征集推荐、美食制作餐饮单位或个人主动申报确定入围名单。评选活动由县“美食评审组委会”初审、网络投票及专家组评审方式进行。组委会按照评选要求,成立由公职人员、消费者代表、专业人士组成的评审专家组,采取实地考察与集中评审相结合的方式进行评选。


  2023年6月15日前,县市场监管局、县商促局、县文旅局、县融媒体中心将协同做好组织发动工作;各乡镇、栗乡街道和行业协会组织负责推荐和申报工作。同时欢迎全县广大餐饮企业和个人自主报名参评。


  2023年7月1日-15日,县市场监管局负责对推荐和申报内容进行初审,符合评选条件的参赛餐饮单位(或个人)名单及其作品图片等信息将在迁西县融媒体平台、微信公众号平台进行公示及网络投票,投票名次代表作品的社会认可度、受欢迎度,最终将按照排名顺序选取前20名进入集中评审环节。


  2023年7月16日-7月31日,评审委员会根据实际情况确定具体时间和地点,召集参赛餐饮单位(或个人)进行现场制作和介绍,由评审人员按照评选标准进行品尝、评审、打分,统计后取评委的平均分为该作品评审得分。


  2023年8月1日-30日,评审委员会将按照最终得分,取前十名为本次“迁西特色美食”荣誉称号获得者。获奖名单将在迁西县融媒体平台、微信公众平台、迁西县门户网站、县市场管理局网站等宣传窗口进行公示,十五天内若无异议,报县政府办备案,颁发由县市场监管局、县商促局、县文旅局和县融媒体中心联合监制的荣誉证书,并纳入迁西县旅游名片主要推介项目。


  参评者需将申报材料(参评报名表、美食照片),以电子文档形式或纸质材料于6月30日前,报送至迁西县市场监督管理局“美食评审组委会”办公室。“美食评审组委会”办公室地址:迁西县市场监督管理局505室,联系电话:0315-5689945,邮箱:qxxcyk@163.com 。