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“说唐”系列之六十五——迁西县独具特色板栗

< 返回 信息来源: 发布日期:2017-11-02 浏览次数:1803
  中国板栗数京东,京东板栗数迁西。走进迁西,便走进了板栗的世界。迁西是闻名中外的“中国板栗之乡”,是京东板栗核心产区。其板栗栽培历史悠久,境内百年栗树随处可见,所产板栗因独特地质、气候条件,“个头玲珑、色泽光鲜、香糯甘美”,已先后荣获国家地理标志商标、“中国驰名商标”,深受消费者青睐。
迁西板栗
  迁西板栗栽培源远流长,《诗经》、《战国策》、《本草纲目》、《农政全书》等都有记载。如今迁西境内100-200年生的大栗树随处可见,新立庄、汉儿庄、栗树湾子等地尚有许多300-500年生老栗树,常胜峪村还生长着明初600年生古栗树,至今仍枝繁叶茂,硕果累累。
新鲜的板栗
  迁西县具有千年的板栗栽培史和百年的出口史,板栗产品销往国内170多个大中城市和日本、韩国等20多个国家和地区。目前,全县板栗种植面积已达70万亩,4000万株,常年产量3.5万吨,板栗产业已成为迁西农民增收致富的“绿色银行”。 早在建国前迁西板栗就出口日本。1990年6月,迁西板栗被第十一届亚运会组委会、林业部、农业部确定为标志产品。1998年迁西板栗被河北省人民政府评为“十大特色区域名牌产品”。2008年3月,“迁西板栗”被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标,成为我国板栗行业第一个地理标志驰名商标。
糖炒栗子
  迁西县位于燕山南麓,长城脚下,滦水之滨。迁西板栗是河北省传统特色农产品,至今有2000多年的栽培历史,独特的土壤和气候条件造就其绝佳的口感和风味。
板栗美食
  迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽。果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。与其它地区的板栗相比,色泽鲜艳、质地硬实、味道甜糯是它最突出的特点。迁西板栗有东方“珍珠”和“紫玉”的美称,被日本人称为“中国甘栗的最佳食品”。
板栗猪蹄