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县市场监管局严把“四关”保障“两节”食品安全

< 返回 信息来源:《今日栗乡》编辑部 发布日期:2019-01-04 浏览次数:189

  近日,县市场监督管理局组织各分局和相关部门执法人员严把生产、流通、餐饮、投诉“四关”,保障“元旦”“春节”期间食品市场安全。截至目前,共出动执法人员215人次,检查经营户148户次,对存有卫生环境较差,食品加工和销售人员未佩戴健康证等10个问题当即进行了整改,发出责令整改通知书13份。


  严把食品生产环节关。重点检查辖区食品生产企业的原料库、生产加工控制过程、包装运输、成品质量检验以及市场主体资质、从业人员健康证、进销货台账、食品添加剂等环节的各项制度的落实情况。要求生产者严格按照食品安全法律法规开展生产经营活动。


  严把食品流通环节关。执法人员检查超市、食品蔬菜市场和食品店等,对节日消费的生鲜肉、肉制品、酒水饮料等食品进行专项检查。同时还检查食品经营主体资格、食品标签标识、食品进货来源、产品检验报告等方面情况,严防假冒劣质、过期变质、“三无”食品等流入市场。规范食品经营者经营行为。


  严把餐饮食品安全关。执法人员深入饭店、餐馆、学校等服务单位,重点检查食品原料采购索证索票、添加剂专人管理、食品安全监测及餐厨卫生等各项制度执行情况。特别是对农村集体用餐、包桌造厨经营者加强管理,防止食品安全事故发生。


  畅通食品消费投诉举报关。向群众公布12315、12331投诉举报电话,并安排人员负责接收投诉电话,充分发挥消费者协会的作用,及时解答群众咨询和调解食品消费纠纷。维护消费者合法权益。