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景忠山酒

< 返回 信息来源: 发布日期:2017-09-21 浏览次数:133
      景忠山酒起源于明代隆庆初期,当时朝廷调戚继光为蓟镇总兵,驻守三屯营。戚继光到任后,修复长城,多兵种配合,抵御外敌。为鼓舞将士势气,从民间招募酿酒名师,选用玄武山泉酿造优质白酒。戚继光还亲自为此酒命名为蓟镇烧锅酒,专为将士庆功洗尘、抵御夜寒。此后,蓟镇烧锅酒逐渐传至民间并成为地方酒中之上品。直至清朝康熙登临景忠山,当地官员用上好蓟镇烧锅酒为康熙皇帝接风洗尘,康熙皇帝饮后赞不绝口,连声说到:登京东名山,饮景忠圣酒!何不将此酒称为景忠山酒。此后蓟镇烧锅酒便更名为景忠山酒,承传至今。